米6体育官网app下载手机端 - 米6体育最新APP—周报：哥老官牛蛙不合格；店长逼员工吃过期月饼；瑞幸又亏了

本文摘要：01最前沿1.瑞幸咖啡上市后首份财报：二季度亏了6.8亿，比去年“有自傲”8月14日晚间，瑞幸咖啡(美股代码：LK)公布2019财年第二季度财报，这是瑞幸上市后的第一份财报。财报表明，瑞幸咖啡之后烧钱抢占市场，二季度营收9.091亿元(约合1.324亿美元)，略高于市场预期的9.09亿元，较上年同期的1.215亿元快速增长648.2%。 净亏损为6.813亿元(约合9920万美元)，上年同期净亏损为3.33亿元。

01最前沿1.瑞幸咖啡上市后首份财报：二季度亏了6.8亿，比去年“有自傲”8月14日晚间，瑞幸咖啡(美股代码：LK)公布2019财年第二季度财报，这是瑞幸上市后的第一份财报。财报表明，瑞幸咖啡之后烧钱抢占市场，二季度营收9.091亿元(约合1.324亿美元)，略高于市场预期的9.09亿元，较上年同期的1.215亿元快速增长648.2%。

净亏损为6.813亿元(约合9920万美元)，上年同期净亏损为3.33亿元。期内营业亏损5580万元人民币，对比去年同期8170万元人民币的亏损额。算数一起瑞幸咖啡的亏损只不过是在收窄的。不过财报发布后，瑞幸的股价依旧受到了一波冲击，周三在纽约收跌16.7%，报20.44美元，缔造自5月在美国上市以来的单日仅次于跌幅。

虽然该季度瑞幸咖啡的营收呈现出稳定增长600%的高速快速增长，但瑞幸依旧无法防止自己仍在亏损的现状。数据表明，自2008年至2019年二季度，瑞幸咖啡净亏损合计高达28.5亿元。

评论：虽然还在亏，但最少越亏越多，期望能尽早超过门店盈亏均衡吧。2.香飘飘打了一场翻身仗：即醉业务构建413%巨幅快速增长8月13日,“奶茶第一股”香飘飘公布半年报,年报表明：2019年上半年,公司构建营业收入13.76亿元,较去年同期快速增长58.26%;归母净利润为0.24亿元,顺利实现扭亏,较去年同期减少了0.79亿元。其中,即饮品类产品也开始步入业绩收获期。

对于“一年售出数亿杯,杯子连一起可绕地球N圈”的香飘飘而言,其主打产品液体奶茶季节性销售的特性曾是公司经营的痛点所在。香飘飘董事会秘书勾振海告诉他记者,在香飘飘之前的业务结构中,有80%至90%归属于冲泡产品,产品季节性强劲；第一、第四季度是销售旺季,其销量超过了全年总销量的70%;在产品结构较单一、季节性强劲的情况下,香飘飘无论在生产能力掌控还是后末端成本上,都面对着相当大的压力。

面临液体奶茶季节性销售的痛点,近年来,香飘飘也仍然在大力布局产品品类的调整和扩展,通过“发售比较高端的液体即醉产品,与液体奶茶构成价格和淡旺季的有序。”2017年开始,香飘飘开始引入即醉板块,还包括“MECO”牛乳茶和“兰芳园”丝袜奶茶等产品；▲香飘飘旗下的即饮茶产品(图片来源：香飘飘淘宝官方分店)2018年7月份,公司又发售了“MECO”果汁茶系列,超越了传统杯装奶茶季节性缺失和公司对于单一产品的倚赖,与传统杯装奶茶构成有序优势。从半年度销售数据来看,今年上半年,香飘飘液体冲泡类产品构建营业收入7.11亿元,同比有所下降；即醉类产品获得营业收入6.50亿元,同比大幅提高413.74%。其中,“MECO”果汁茶业务构建营收5.88亿元,沦为香飘飘旗下的“超级单品”。

这标志着公司“液体+即醉”的双轮驱动战略已基本成形。评论：中国食品产业分析师朱丹蓬回应，香飘飘的业绩虽然有一定的快速增长，但是含金量并不低，其快速增长的背后更好的是利润的缺陷，所以可以看见其股价的下降，解释整个资本末端对香飘飘的运营模式并不接纳。

3.四川老牌乳企菊乐再度向IPO发动冲击日前，四川菊乐食品股份有限公司(以下全称“菊乐”)改版了招股书，白鱼登岸深交所。▲菊乐酸奶公司将发售不多达3082.7614万股，占到发售后总股本的比例不高于25%，白鱼筹措资金5.6亿元。这是菊乐第二次提交招股书。

2017年底，这家公司曾递交过招股书，但到2018年3月，菊乐IPO宣告中止审查。菊乐方面不曾发布关于中止审查的明确原因。菊乐公司最先登记于1985年，1996年发售了“菊乐纯牛奶”，在四川地区的乳制品市场中占据一席之地。

作为区域乳企，菊乐体量并不大。招股书表明，2016-2018年，菊乐的营收分别为6.89亿元、6.96亿元和7.85亿元；净利润分别为3276.16万元、2228.56万元、及7202.63万元。2019年第一季度，菊乐营收为2.04亿元，净利约2619.18万元。

尽管净利润和营收仍然维持着增长势头，但跟同类型区域乳企相比，天润乳业和科迪乳业2018年营收大约为菊乐的两倍；其2018年营收不及行业龙头公司伊利的百分之一。业绩过分倚赖四川省内，是制约菊乐发展的关键因素。公司产品线单一，也让菊乐不存在产品倚赖的风险。评论：菊乐陪伴了一代四川人的茁壮，期望它能更加好。

02最提防杭州近期食品抽查结果揭晓：网红火锅哥老官一出厂牛蛙不合格近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品展开了监督抽查，市本级共计抽查770出厂，不合格样品为30出厂。餐饮服务环节抽查了12类287出厂产品，取样检验项目合格样品277出厂。其中，蛋及蛋制品、水产品、餐饮具检测10出厂不合格，不合格样品为杭州直酒家有限公司销售的1出厂黄鳝和1出厂河虾恩诺沙星不合格；杭州临安爱福蛙火锅店销售的1出厂牛蛙恩诺沙星不合格；杭州鲜逸居餐饮有限公司用于的1出厂菜盘大肠菌群不合格；杭州哥老官城西餐饮管理有限公司销售的1出厂牛蛙恩诺沙星不合格等。其中最引人注目的毫无疑问是作为网红火锅店，长年大排长龙的网红火锅店，哥老官。

▲哥老官火锅店哥老官城西分店负责人回应，被查出来不合格的那出厂牛蛙早已按照拒绝做到出厂处置。哥老官的牛蛙供货方不是单一的，有多个签定合约的产区以及供应商，在检测问题当面早已暂停与该产区的合作。该负责人还回应，哥老官定期拒绝各产区获取检疫检测报告，他们也将委托检疫检测机构每月展开不定点抽查。

评论：食品卫生安全性是餐饮经营的底线。03最奇葩1.台湾专家：大陆人穷得榨菜都吃不起！涪陵榨菜：送来你一箱日前，“白马股”涪陵榨菜因发布出有的半年财报不理想，而跌停。这一现象不仅受到了广大股民的注目，也被台湾当地一位“财经专家”黄世聪注目到了。

上周，在一档取名为《关键时刻》的节目中，黄世聪兴匆匆地公开发表自己的观点：大陆早已穷得连榨菜都吃不起了。黄世聪说道：“中国大陆内部问题十分相当严重，有一档股票叫涪陵榨菜，业绩好的时候，回应中国大陆一般中下阶层过着不俗的日子，因为不吃泡面配上榨菜；但涪陵榨菜最近股价下跌、业绩大怕，因为他们连榨菜都吃不起。

”不仅如此，黄世聪还拢把涪(fu)陵榨菜，读成涪(pei)陵榨菜。此言论一出，立马与之前的“茶叶蛋”一起，出了网友们嘲讽的对象。于是以发愁股票跌停的涪陵榨菜立马逃跑这个机会，积极参与网友们的嘲讽话题，大做抽奖活动，拼命地更有了一波注目。虽然到目前为止，涪陵榨菜的股票并没因此而回落，但涪陵榨菜依旧深爱着“奉献”的心，给“台湾财经专家”黄世聪相赠了一箱榨菜。

并十分热心地缺失了其对品牌的错误读音。▲图片来源：涪陵榨菜官方微博评论：最新消息，黄世聪回应自己将保有对涪陵榨菜的广告费追诉权......2.南京一面包店迫员工不吃过期月饼，店长对此：只是警告8月12日晚，一位网友在微博上爆料，南京一家因为“格瑞斯面包”(万象都荟店)的店长，在员工工作群里发消息，让员工把一批过期的月饼全部吃。▲图片来源：爆料人微博在网友上载的聊天记录中，店长上载了几张月饼的图片，紧接着就放了"这些月饼仅有是过期的，冰箱里还有，明天来全部吃完。

明天来所有人把这些月饼不吃了"这句话。随后，记者联系了这位网友。

网友小刘(化姓)自称为是格瑞斯面包(万象都荟店)的员工。"我们是在上班后接到了店长的通报，拒绝所有人把过期月饼不吃了，吃就要罚钱。

"小刘很不解读这种作法，因为一般过期的产品，店里都会撤回工厂处置，不告诉为什么这次店长决意让员工把月饼不吃了。由于小刘当天并不当值，他也不确切店长忽然惩处大家的原因。不过，他看见以后十分气愤，才将聊天记录发上了网。

此外，小刘还称之为，店里若是有面包、月饼等产品买不完了，店长就不会让员工掏钱买单，员工还得抄录工作内容，遗文不完了也要罚款。关于店长强制员工不吃过期月饼一事，记者又到店告知了店内另一名员工，店员回应确有其事。该店员讲解，过期的月饼保质期到8月11日，因为仍然放到后场，大家也没有留意。当天店长找到了一些过期月饼，于是生气地让员工把所有过期月饼吃。

回应，店长汪女士说明道，是因为员工没及时处理过期月饼，自己一时间生气，蓄意说道这样的话来警告员工。"我不是非让他们不吃，只是期望他们车站在顾客的角度考虑到，自己都会不愿不吃的东西，万一顾客不吃了怎么办。"汪女士特别强调，"我这么说道，不一定这么做到。"8月13日上午，秦淮区市场监督管理局工作人员也到该店展开检查。

一位工作人员讲解，在现场找到了一包临期的月饼，不过未与贩卖的经营食品放到一起，也没展开出售。目前，已对该店发布命令了告知通知书，涉及情况仍在之后调查中。如果找到该店有牵涉到违法的不道德，市场监管部门将按涉及规定展开处置。

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